・風味豊かなかつおぶしエキスです。やや色がうすいタイプです。・食塩分は9.0%(w/v)・惣菜、つゆ、たれ、水産加工品、漬物、畜産加工品、珍味など幅広い用途にお使いいただけます。色がうすめですので、特にうす色水産加工品への使用に適しています。・容器はバッグインボックスです。
栄養成分
■標準分析値・食塩分9%(w/v)■栄養成分値(100gあたり):エネルギー 96kcal、水分64.5g、たんぱく質 8.4g、脂質 0g、炭水化物 15.5g、灰分 11.6g ※前記の分析値・栄養成分値は規格値ではありません。
