・器の一番の役割は、それに盛る料理を引き立たせることにあります。
・それにはシンプルな形状が求められ、その代表が寿司下駄と呼ばれる盛台です。
・寿司屋さんの必需品でもあり、全国の料理関係のお店で多く使われています。
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白木盛台 480×330×60mm MU-7-01-21
2023年04月12日 13:00 時点の情報です
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